18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Restauracja uzbecka "Dastarhan" w Sosnowcu - czyli orient w naszym mieście!

Katarzyna Głowacka
Zjesz tam obiad rodem z Uzbekistanu. Skosztujesz też wschodniej kuchni. W Dastarhan jest smacznie, zdrowo i niedrogo.

Mała restauracja ukryta w bramie przy ulicy Modrzejowskiej 6 w Sosnowcu, gościła już Jugosłowianina, Hindusa, Wietnamczyka i Polaka. Dastarhan oznacza obrus, jak i obficie zastawiony stół. A restauracja na pierwszy rzut oka wydaje się niepozorna. Jej skromny wystój ubogaca strojny czapan, tradycyjna suknia z Uzbekistanu. Egzotyczna muzyka umila oczekiwanie na posiłek.

Ale kiedy dostaniemy już zamówiony obiad, zapominamy o tym, że jesteśmy w Sosnowcu. Smak i zapach solianki czy pielmieni przenoszą nas na Wschód, na Ukrainę, do Rosji czy odległego Uzbekistanu. Bo właśnie z tego kraju pochodzi kucharz, który gotuje wschodnie dania, ale po swojemu. W menu znajdziemy więc potrawy typowe dla Uzbekistanu, jak manty, czyli sakiewki z ciasta nadziewane mięsem wołowym i gotowane na parze (20 zł) czy płow - mieszankę ryżu, mięsa wołowego, marchwi i rodzynek (15 zł). Typowym mięsem dla tej kuchni jest baranina. Tą znajdziemy w zupie bałaza nahot z ciecierzycą (9 zł) i w kazan kebab (30 zł).

Ale menu to też potrawy typowe dla wschodniej kuchni, jak solianka, pielmieni, czeburiek czy liepioszka.

Iwan Czerkies, właściciel restauracji, pochodzi z Kazachstanu. Kilka lat temu przyjechał na studia do Katowic. O własnej knajpce marzył od dawna. Pomyślał o kuchni uzbeckiej, bo na Wschodzie jest popularna.

- Wielu Polaków podróżuje na Wschód, znają te potrawy i chętnie przychodzą, by jeszcze raz skosztować tego smaku - mówi Iwan. Ale do Dastarhan wielu też przychodzi z ciekawości, bo nie znają tej kuchni i chcą spróbować czegoś nowego. Jedni i drudzy dostaną świeże i zdrowe potrawy, zasmakują w daniach Wschodu i... na pewno tam powrócą.

Telemagazyn: Erotyka na dużym ekranie. Czy Polacy są na to gotowi?

Wideo

Materiał oryginalny: Restauracja uzbecka "Dastarhan" w Sosnowcu - czyli orient w naszym mieście! - Sosnowiec Nasze Miasto

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3