Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Ekologiczny wybór - wszędzie gdzie jesteśmy

Komisja Europejska Rolnictwo i rozwój obszarów wiejskichch
Popularność produktów ekologicznych rośnie w całej UE, w miarę jak coraz więcej ludzi uświadamia sobie korzyści płynące z żywności i rolnictwa ekologicznego.

Konsumenci mogą wybierać z coraz bogatszego asortymentu produktów uznanych za ekologiczne – od świeżych owoców, warzyw i mięs ekologicznych, aż po ekologiczne wyroby przetworzone, dania gotowe i napoje, a nawet ekologiczne produkty zdrowotne i kosmetyczne – wszystkie są dostępne w rosnącej liczbie
dogodnych punktów sprzedaży.

Kupować bezpośrednio

Osoby kupujące żywność ekologiczną interesują się tym, skąd pochodzą produkty trafiające na ich stoły i jak są wytwarzane. Zależy im na ich autentyczności oraz
na dobrostanie zwierząt i ochronie środowiska. Wiele z nich woli produkty lokalne od żywności przywożonej z daleka. Wskutek tego coraz więcej konsumentów decyduje się na zakup żywności ekologicznej bezpośrednio w gospodarstwie, w którym została wyprodukowana, w lokalnym sklepie przy gospodarstwie, na przydrożnych straganach lub na jednym z wielu targów regularnie odbywających się w miastach i miasteczkach Europy. Tam, w bezpośrednim kontakcie z rolnikami, mogą dowiedzieć się więcej na temat tego, jak rolnicy ekologiczni bez stosowania nawozów mineralnych użyźniają glebę lub jak zwalczają szkodniki i choroby, nie korzystając z chemicznych środków owadobójczych i chwastobójczych. Jeśli w naszej okolicy nie ma, niestety, sklepu przy gospodarstwie lub targu z produktami rolniczymi, nie rozpaczajmy. Obecnie możemy kupować świeże produkty ekologiczne w licznych sklepach ze zdrową żywnością, które znaleźć można zarówno na wsi, jak i w mieście, wyspecjalizowanych wyłącznie w dostarczaniu naturalnych lokalnych wyrobów ekologicznych. Wśród nich są lokalne
niezależne sklepiki, które znaleźć można w wielu wsiach i miastach, ale także nowopowstałe wyspecjalizowane sieci sprzedaży detalicznej produktów ekologicznych, takie jak Natura Si we Włoszech, Organic Farma Zdrowia w Polsce czy Planet Organic w Wielkiej Brytanii. W 2008 r. wyspecjalizowane sklepy z żywnością ekologiczną osiągnęły w kilku państwach członkowskich ponad 50-procentowy udział w całkowitej ekologicznej sprzedaży detalicznej, m.in. w Hiszpanii (75 %), w Polsce (73 %), w Grecji (58 %) i we Włoszech (55 %). Obecnie konsumenci mogą znaleźć także wyspecjalizowane ekologiczne sklepy mięsne i piekarnie, które oferują klientom bogaty wybór wyśmienitych wyrobów ekologicznych od lokalnego rzemieślnika. Jeśli wolimy, możemy rozważyć zakupy z dostawą do domu w jednym z aktualnie działających sklepów internetowych, w tym prowadzących tzw. sprzedaż skrzynkową. Możemy tam zamówić skrzynkę świeżych warzyw i owoców sezonowych – a bywa, że i świeże mięso czy inne ekologiczne artykuły spożywcze – z dostawą pod same drzwi lub do lokalnego punktu odbioru, co oszczędza czas i pieniądze oraz ogranicza transport.

Supermarket

Wszyscy wiemy, że supermarkety oferują dzisiejszym zabieganym konsumentom wybór, jakość, a nade wszystko wygodę przy zakupach. Jednak nie każdy wie, że w całej Europie supermarkety stają się coraz popularniejszym źródłem żywności i napojów ekologicznych. W 2008 r. w wielu państwach członkowskich to supermarkety sprzedały ponad połowę wszystkich produktów ekologicznych sprzedanych w handlu detalicznym, w tym 80 % w Danii, 75 % w Wielkiej Brytanii, 78 % w Słowenii i 61 % w Belgii. Większość najczęściej odwiedzanych supermarketów w UE ma obecnie w asortymencie szeroki wybór świeżych owoców, warzyw i mięs ekologicznych. Przy dokładniejszym przyjrzeniu się na prawie każdej półce, a także w dziale mrożonek, znajdziemy szeroki asortyment przetworzonej żywności ekologicznej i gotowych dań, który stale się powiększa.

Restauracje i usługi gastronomiczne

Lubicie jeść poza domem, lecz z żalem stwierdzacie brak opcji ekologicznej? Obecnie wiele restauracji i dostawców usług gastronomicznych postanawia wzbogacić menu o świeże autentyczne produkty ekologiczne – w tym napoje wytworzone zgodnie z zasadami ekologii. W ciągu ostatnich kilku lat w wielu państwach członkowskich wzrosła liczba nowootwartych punktów gastronomicznych serwujących wyłącznie żywność ekologiczną, takich jak franczyza Bio Café w Czechach, a wiele innych postanawia umieścić potrawy ekologiczne i lokalne w karcie dań. Obecnie coraz więcej stołówek szkolnych i szpitalnych w całej Unii daje swoim klientom możliwość wybrania potraw ekologicznych. Na przykład w ubiegłym roku we Włoszech ponad 650 szkół wydało swoim uczniom posiłki ekologiczne, a niektóre znane firmy w UE decydują się na wprowadzenie żywności ekologicznej do swoich stołówek.

Budować zaufanie

Kupując owoce ekologiczne w pobliskim supermarkecie lub sklepie przy gospodarstwie czy wybierając w naszej ulubionej restauracji butelkę wina z winogron ekologicznych, możemy mieć zaufanie, że zostały wyprodukowane zgodnie z surowymi przepisami unijnego rozporządzenia, mającymi na celu poszanowanie środowiska i dobrostan zwierząt.

Żywność ekologiczna. Dobra dla natury, dobra dla ciebie.

Niniejsza broszura informacyjna stanowi część inicjatywy Dyrekcji Generalnej ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Komisji Europejskiej zmierzającej do zwiększenia świadomości społecznej na temat rolnictwa ekologicznego w całej Unii Europejskiej.

Więcej informacji na ten temat znajduje się na stronie www.organic-farming.europa.eu

Źródła:
• Soil Association, Organic Market Report 2009, Soil Association, Bristol, Wielka Brytania.

• Willer Helga, Richter Toralf, Rippin Markus, Vaclavic Tom i Garibay Salvador, The European Market for Organic Food and Drink, [prezentacja ustna] wygłoszona podczas BioFach Kongress 2009 w centrum konferencyjnym NürnbergMesse, Norymberga, Niemcy, 19–22 lutego 2009 r.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Michał Pietrzak - Niedźwiedź włamał się po smalec w Dol. Strążyskiej

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lodz.naszemiasto.pl Nasze Miasto